סיני ללא גלוטן
סיני ללא גלוטן הקיץ הגיע ואיתו הרצון לצאת לחופשה משפחתית, כזו לא תקרע את הכיס אבל חיפשנו משהו קרוב. אין מה לעשות ככה זה שכל
החברים שלנו נהנים מהנחות, צוברים נקודות, ומקבלים מתנות! התחברות/הצטרפות
הרבה זמן שהמוצרים של “בוב’ס רד מיל” היו חסרים בשוק, אם עצרתם את עצמכם רגע לשאול – מה אלו המוצרים הללו? אז כדאי שתכירו.
לסדרה של בוב’ס רד מיל מגוון קמחים בין אם זה קמח מקור או תערובות לאפייה עד לתחליפי ביצים ואבקת אפייה.
את הסדרה הכרתי לפני כמעט 20 שנה (אני פחות אבל אמא שלי הכירה יותר) כשלא היו בארץ אפשרויות, כל מי שנסע לארה”ב הביא לו כשחזר הפתעות – אחת מהן הייתה הקמחים של בוב’ס.
אז בשיתוף עם היבואנים בארץ החלטנו לפרסם לכם מתכון לבייגל . ללא גלוטן כמובן.
אתם מוכנים לזה?
תחילה נחמם את התנור ל200 מעלות.
מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה ומלח – מערבבים היטב יחד ומניחים בצד בקערה נפרדת.
מקציפים 1 חלבון לביצה עד להקצפה ולזה מוסיפים את יוגורט ומערבבים היטב.
מוסיפים לתערובת הקמח את תערובת היוגורט ומערבבים היטב.
אם הבצק דביק מדי, הוסיפו עוד מעט קמח עד שהבצק לא יידבק לידיים. מהבצק יוצרים כדור ומחלקים לארבעה כדורים שווים. מגלגלים כל חלק לחבלים עבים ואז מצמידים את הקצוות ליצירת צורת בייגל.
מברישים קלות את חלבון הביצה השני מעל כל בייגל ומפזרים תוספת לבחירה (פרג, שומשום, בצל מיובש וכל דבר העולה על רוחכם).
אופים 20 דקות בתבנית עם נייר אפייה שרוסס קלות בשמן, עד שהחלק העליון מזהיב קלות.
בתאבון 
הכנתם? תייגו אותנו/ ספרו לנו איך יצא
סיני ללא גלוטן הקיץ הגיע ואיתו הרצון לצאת לחופשה משפחתית, כזו לא תקרע את הכיס אבל חיפשנו משהו קרוב. אין מה לעשות ככה זה שכל
מתי בפעם האחרונה הייתם ספונטניים? מתי החלטתם לעשות משהו בלי לתכנן לפחות שבוע קודם? אנשים שרגישים לגלוטן פחות ספונטניים, זה לא איזה מחקר שעשיתי אבל
איזה כיף זה טיסות! לגלות עולם לראות תרבויות שונות, וכן גם להנות מטעמים אחרים כאלה שאנחנו לא מכירים. אז אתם בטח שואלים את עצמכם –
למזלנו, המודעות למחלת הצליאק (מחלה המתייחסת לאנשים הרגישים לגלוטן) רק הולכת וגוברת, החל ממוסדות חינוך, דרך מוסדות ציבוריים ועד מסעדות, בתי קפה ועוד. אולם, כתוצאה
איזה כיף זה טיסות! לגלות עולם לראות תרבויות שונות, וכן גם להנות מטעמים אחרים כאלה שאנחנו לא מכירים. אז אתם בטח שואלים את עצמכם –
לא מעט פעמים ראיתי לקוחות נגשים למדף ומתעניינים במוצר – אטריות ביצים ללא גלוטן, חלק טענו שהם אוכלים אותו בקביעות אך עם זאת קשה להם
הרשמו לניוזלטר שלנו לקבלת מבצעים שווים והנחות בלעדיות!
גולוטן Ⓒ כל הזכויות שמורות 2021
Ⓒ כל הזכויות שמורות 2021
