עוגת מייפל ואגוזים ללא גלוטן

יום כיפור מגיע ממש עוד מעט, ובשבילי יום כיפור זה לצום, אז לפני שמגיע הצום אמא שלי מכינה עוגות כאלה ששווה לצום בשבילן!
שעתיים לפני שיוצא הצום אמא שלי מתחילה לחתוך את העוגות ולסדר אותן בצלחות כדי שיהיה לנו מוכן לסוף הצום, לראות ולהריח את העוגות הכול כך טעימות האלה זה השלב הקשה בצום.
בשנים האחרונות הצטרפה לעוגת התפוזים עוגה חדשה, עוגת מייפל ואגוזים, עוגה שנכנסה לרשימת העוגות המוצלחות והיא שם כדי להישאר. מצרפת לכם את המתכון של העוגה שבאמת באמת שווה לצום בשבילה. אם אתם צמים ממליצה לכם אפילו להכין 2 כאלה, העוגה נגמרת בשניות.

לעוגה עצמה:

• 6 ביצים
• 2 כוסות סוכר
• 4 סוכר וניל
• 2 גביעי שמנת חמוצה
• 1 כוס שמן
• 3 כוסות קמח כרגיל
• שקית אבקת אפייה
• אגוזים קצוצים
• סירופ מייפל

אופן ההכנה:

1

נתחיל בחימום  תנור ל180 מעלות. מערבבים את כל המצרכים לפני הסדר, מלמעלה מפזרים אגוזים קצוצים ואת הסירופ מייפל משאירים לסוף האפייה.

2

נערבב בקערה את כל המצרכים לפני הסדר למעט המייפל והאגוזים הקצוצים.

3

נכניס את הבלילה שיצאה לנו לתוך תבנית מתאימה לאפייה, נפזר מעל את האגוזים הקצוצים ונכניס לתנור לאפייה של כ50 דקות

4

לאחר שבדקנו ויצא קיסם יבש ממרכז העוגה, נוציא את העוגה מהתנור ונבזוק מעל העוגה סירופ מייפל בנדיבות שיכסה את העוגה מכל הכיוונים.

תהנו !
הכנתם? תייגו אותי 😊