מרק בצל ללא גלוטן

מצרכים:

• מצרכים (לכ6 מנות):
• 4 בצלים גדולים
• כף וחצי אבקת מרק בצל של נוטרזן
• ליטר וחצי מים רותחים
• 80  גרם חמאה
• כף שמן זית
• 2 כפות קמח כרגיל ללחם
• 2 כפיות מלח
• לא חובה- גבינה מגורדת להשלמת החוויה

אופן ההכנה:

1

תחילה נקצוץ את כל הבצלים, לאחר מכן נמיס את החמאה בסיר המתאים להכנת מרק ונוסיף את הבצלים. נערבב בעדינות עד לכיסוי הבצלים בחמאה המומסת. נוסיף את השמן זית ונערבב.

2

נסגור את הסיר ונמשיך בטיגון הבצל על אש בינונית עד לקבלת בצל שחום (אפילו שהופך מעט לצבע שקוף).
מידי פעם נפתח את הסיר ונערבב בכדי שלא ישרף.

3

כשהבצל הופך לשחום נוסיף את הקמח ונערבב היטב עוד כ2 דקות.

4

כעת נוסיף את המים הרותחים ואת אבקת מרק הבצל ונערבב את הכל.
נוסיף 2 כפיות מלח נביא את המרק שלנו לרתיחה וניתן לו להצטמצם.
ככול שהמרק יתבשל יותר כך יהיה יותר סמיך.
הבישול יתבצע על להבה נמוכה. הבישול עורך כ40 דקות, יש לבדוק מידי פעם את הסיר ולערבב מעט.

*טיפ חשוב תעשו בדיקת טעמים ואם צריך תוסיפו עוד מאבקת המרק או המלח. 

תהנו !
הכנתם? תייגו אותי 😊