לחמניות גבינה פאו דה קאזו ללא גלוטן

מי שהיה בברזיל מכיר את הלחמניות האלה, ומי שלא חייב להכיר אותן !

לחמניות פאו דה קאז’ו אלו לחמניות שכל אחד אוכל, זה מאכל רחוב נפוץ מאוד ברחובות ברזיל בכלל בלי קשר להיותו מאכל ללא גלוטן.

הייתי בברזיל לפני המוון שנים, שנת 2016 ורק לאחר שבועיים גילנו שהמאכל הזה, הכל כך נפוץ הוא ללא גלוטן – מאותו הרגע השתנה לי הטיול בצורה משמעותית.

לפני כמה שנים התערובת המושלמת הזו הגיעה אלינו לחנות ככה שגם אם לא הייתם בברזיל, יש לכם הזדמנות לזכות לקפיצה קטנה בביס אחד.

מוכנים להכין?

שימו לב, אפשר גם להקפיא את כדורי הלחמניות ורק להוציא ולהכניס למקפיא כשרוצים לאכול.
טיפ חשוב – הכינו כמות כפולה מראש.

מצרכים:

• 250 גרם תערובת להכנת לחמניות
• 2 ביצים
• 100 גרם גבינה צהובה מגורדת (כל גבינה מגורדת שתבחרו -תעבוד כאן)
• 50 מ”ל שמן
• 100 מ”ל מים
• 100 מ”ל חלב
• כפית מלח

אופן ההכנה:

1

מערבבים בקערה את כל המצרכים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.

2

מחממים תנור על 180 מעלות. מכינים כדורים בגודל בינוני ומסדרים בתבנית מרופדת נייר אפייה.

מכניסים את הלחמניות הקטנות שלנו לאפייה של 20-30 דקות.

( זמן הכנה 5 דקות ללא זמן אפייה עם האפייה 35 דקות ).

מומלץ להגיש עם מתבלים – עגבניות, פסטו, צ’ימיצ’ורי וכל מה שבא לכם.

בתיאבון, תהנו !
הכנתם? תייגו אותי 😊