Club Member? הטבות ממתינות לך. להרשמה/התחברות

נעים להכיר ! רצינו לספר שאנחנו עושים משלוחים לכל הארץ :) 

פשטידת בטטות וגבינות ללא גלוטן

שיתוף לחברים

בתור צליאקית החיים לימדו אותי שאם אני רוצה שיהיה לי מה לאכול, אני צריכה לדאוג לעצמי. לא לצפות מאף אחד כדי לא להתאכזב מה גם שלא כולם מבינים ויודעים מה המורכבות וההקפדה בהכנת אוכל נטול גלוטן (לצליאקים). למה אני מספרת לכם את זה? בשבת האחרונה יצאתי עם חברים לפיקניק בטבע, קצת להתאוורר בתקופה הזו, וחשבתי הרבה מה להכין שיהיה קליל לפיקניק ויהיה פשוט להכנה (בכל זאת להכין אחרי העבודה) אז החלטתי שאני מכינה -פשטידה !

וזה מה שהיה, נכנסתי למטבח להכין את הפשטידה ולאט לאט התגבשה ההחלטה- הפשטידה הפכה לפשטידות מאפינס קטנות ואישיות שכייף לקחת לפיקניק, לאחר מכן פתחתי את המקרר ואת מגירת הירקות והוחלט- זו תהיה פשטידת בטטות וגבינות. אז קבלו מתכון לפשטידת בטטות או בשם שאנחנו קוראים לה “מה שיש על השיש” הכנתי אותה עם אפס ציפיות והיא יצאה וואו. באמת. הכנה מהירה עם מה שיש במקרר ויצאו פשטידות מעולות, נימוחות עם ריח וטעם משגע.

מצטרפים להכנה?  

 

רכיבים

הוראות הכנה

אופן הכנה:

  1. תחילה נקלף את הבטטות ונחתוך לקוביות, לאחר מכן נמיס את החמאה על מחבת וברגע שהחמאה מומסת נכניס את קוביות הבטטה למחבת עד שהבטטה תקבל מעטפת יפה של החמאה.
    *חשוב – הבטטה לא צריכה להתבשל אלא לקבל מעטפת בלבד.
  2. במקביל נערבב את כל המצרכים בקערה – הביצים הקמח, אבקת האפייה, הגבינה, אבקת המרק, המלח והפלפל, הפרמז’ן וחלק מפתיתי הגבינה הצהובה (נשאיר מעט לפיזור לפני ההכנסה לתנור) ונערבב טוב עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. ברגע שהבטטות מוכנות נחכה מספר דקות שיתקררו ונכניס אותן לבלילה ושוב נערבב הכל יחד.
  4. נסדר בתבנית את המנג’טים שלנו אליהם נשפוך בעזרת מצקת את הבלילה לתוך המנג’ט – לא עד הסוף יש להשאיר כ1/4 פנוי לתפיחת הפשטידה בתנור, על הפשטידות נפזר מעט מפתיתי הגבינה הצהובה ונכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לכ40 דקות
  5. איך נדע שזה מוכן?הפשטידה תקבל גוון זהוב, הריח בבית יהיה משגע.
    * חשוב – יש לצנן את הפשטידה היטב לפני ההגשה בכדי שהיא תתייצב.

הכנתם? תייגו אותנו/ ספרו לנו איך יצא 🙂 

אולי יעניין אתכם גם...

מתכון פיצה ללא גלוטן

כולם אוהבים פיצה, זו עובדה. מדובר באחד המאכלים הנפוצים והאהובים בעולם כולו, שלמעשה ניתן להכנה כמעט עם כל תוספת אפשרית. אך עד לא מזמן, אלו

קראו עוד...
משלוח חינם!
בקניה מעל ₪299
Call Now Button