Club Member? הטבות ממתינות לך. להרשמה/התחברות

היי לכל לקוחותינו! ברוכים הבאים לגולוטן- מוצרים ללא גלוטן! 

עוגיות מגולגלות ללא גלוטן שאי אפשר להפסיק לאכול!

שיתוף לחברים

את העוגיות האלה אני רוצה להכין כבר הרבה זמן, יום לפני ערב החג הייתי בסופר לקניות אחרונות. במהלך הקניות חשבתי לעצמי מה כדאי לקנות כדי שאם ארצה להכין דברים אז זה יהיה לי זמין. קניתי חמאה וגם מחמאה ללא תכלית פשוט אמרתי “שיהיה”  ואז זה קרה, בערב החג בשעה 16:00 הדלת של הבית נפתחה ואחותי הגיעה מהצבא בהפתעה.

בעיקרון כל מי שמכיר אותי, מכיר גם אותה. רוב הלקוחות שמגיעים למחסן גם התבלבלו בינינו, אומנם יש הפרש של 7 שנים אבל כל מי שמסתכל מהצד לא באמת שם לב לזה.

אז למה אני חופרת לכם פה על אחותי? כי אחד הדברים שהיא אוהבת (מאוד!) אלו העוגיות האלה. כשהיא אמרה שהגיעה בדיוק ליומיים של החג ושאין לה דברים טעימים בבסיס, החלטתי שאני אכין לה את העוגיות שהיא אוהבת לא משנה מה!

לכל מי שתהה, אחותי לא צליאקית וזה לא מנע ממנה לסיים חצי קופסה עוד לפני שחזרה לבסיס.

רכיבים

הוראות הכנה

מחממים תנור על 180 מעלות.

מערבבים את כל החומרים של הבצק יחד עד שמתגבשים לבצק אחיד ולא דביק. נקמח את משטח העבודה ונעביר את הבצק שהתקבל למשטח העבודה. לגלגל לגליל ארוך אותו נחלק ל6 חלקים שווים. לאחר מכן נרדד כל חלק בנפרד (לשים לב שהוא לא דק מידי אחרת יפתח באפייה) לעובי של כ0.5 ס”מ.
לאחר שרידדנו נמרח על כל עלה שנוצר את המילוי שהכנו (למרוח על כל הבצק) ולאחר מכן מגלגלים אותו בצורת של רולדה. 

מסדרים בתבנית עם נייר אפייה ועושים חתכי עוגיות בכל רולדה לפני האפייה – לא לעשות את החתכים עמוקים מידי כי נחתוך אותם לאחר האפייה.

מכניסים לתנור לכ20 דקות עד להשחמה קלה של העוגיות וריח משגע בבית.
חותכים בעודן חמות את החריצים לעוגיות מופרדות ונותנים להן להתקרר על השיש, לאחר מכן כשהעוגיות מתקשות מפזרים אבקת סוכר.

בתאבון ! 

הכנתם? תייגו אותי / ספרו לי איך יצא 🙂 

אולי יעניין אתכם גם...

מופלטה ללא גלוטן

אני זוכרת שפעם לפני כמה שנים טובות, מימונה היה רק החג של המרוקאים, רק הם הכינו את מופלטות לא נדבר על מתכונים להכנה בבית שאת

קראו עוד...
עוגת יום הולדת ללא גלוטן

עוגת יום הולדת ללא גלוטן

למזלנו, המודעות למחלת הצליאק (מחלה המתייחסת לאנשים הרגישים לגלוטן) רק הולכת וגוברת, החל ממוסדות חינוך, דרך מוסדות ציבוריים ועד מסעדות, בתי קפה ועוד. אולם, כתוצאה

קראו עוד...
Call Now Button
משלוח חינם!
בקניה מעל ₪299